Meze - Mat fra midtøsten
Det libanesiske kjøkken er i tillegg til å være det viktigste i midtøsten påvirket kulinarisk fra alle himmelretninger.
Middagsbordet er en lang sjenerøs fest full av fargerike meze som kan sammenlignes med tapas. Du får en innføring i bruk av eksotiske ingredienser som sesampasta, rosevann og appelsinblomstvann. På dette kurset lager vi et bredt utvalg av retter med grønnsaker, kjøtt og fisk som Kibbeh, Kafta, Sammakeh Harra og Fatteh og vi lager krydrede berbiske pølser, Merguez. Vi avslutter som vanlig med et herlig måltid. Hverdagskurs starter kl 18 og lørdagskurs starter kl 12. Vi tilrettelegger for de fleste allergier eller livssyn om du benytter meldingsfeltet i påmeldingsskjemaet.
Les om våre smitteverntiltak her
|
Meld deg på Mezekurs kr. 1.390,- |
