Vårsesongen 2012 er i gang
Av Svein Iversen
( 31.01.2012 13:42 )
Vårsesongen på matkurs startet opp tirsdag 10. januar med et thaimatkurs.
Det var 18 deltagere som fikk prøve seg som thaikokker. Kjøkkenet sydet av livlig aktivitet i det deltagerne laget i overkant av 20 retter. Stemningen var upåklagelig og deltagerne hygget seg med ny lærdom. Som f. Eks å rulle vårruller uten at deigen sprekker i løpet av friteringen. Det er dumt om innholdet tyter ut.
Men matlagingen er bare halve jobben. Maten skal jo spises også. Og siden det blir laget såpas mange retter ble det også spist en hel del mat.
Den som har lyst til å lage seg noen deilige thaimiddager, men mangler riktige råvarer, sjekk ut www.ranthai.no thaibutikken i Trondheimsveien 157.
Men det er ikke bare thaimat som svinger. Tapaskursene til matkurs.no har alltid vært svert populære. Tirsdag den 17. januar var det 10 nye ivrige kursdeltagere i gang med å lage tapasaften. Det er mye latter og mage små retter på tapaskurset også.
I overkant av 20 forskjellige tapas nytes etter noen intense timer på kjøkkenet. Da er det godt med et lite glass eller tre. Og det er jo hele poenget med tapas, en tapa og et glass med noe godt i… Tapa for tapa, glass for glass til man er både mett og utørst.
matkurs.no setter stadig sette opp nye kurs. Nytt nå er at vi vil tilby kurs på dagtid. Det første dagkurset går av stabelen 31. Januar 2012 fra kl 10.30. Vi forsøker oss med thaimatkurset, det er en del påmeldinger, men det er fortsatt ledige plasser på kurset. Et annet spennende kurs er Sous Vide kurset. Det første kurset 14 februar er allerede fullt. Men det er satt opp et nytt sousvidekurs tirsdag den 10. april 2012.
Det var 18 deltagere som fikk prøve seg som thaikokker. Kjøkkenet sydet av livlig aktivitet i det deltagerne laget i overkant av 20 retter. Stemningen var upåklagelig og deltagerne hygget seg med ny lærdom. Som f. Eks å rulle vårruller uten at deigen sprekker i løpet av friteringen. Det er dumt om innholdet tyter ut.
Men matlagingen er bare halve jobben. Maten skal jo spises også. Og siden det blir laget såpas mange retter ble det også spist en hel del mat.
Den som har lyst til å lage seg noen deilige thaimiddager, men mangler riktige råvarer, sjekk ut www.ranthai.no thaibutikken i Trondheimsveien 157.
Men det er ikke bare thaimat som svinger. Tapaskursene til matkurs.no har alltid vært svert populære. Tirsdag den 17. januar var det 10 nye ivrige kursdeltagere i gang med å lage tapasaften. Det er mye latter og mage små retter på tapaskurset også.
I overkant av 20 forskjellige tapas nytes etter noen intense timer på kjøkkenet. Da er det godt med et lite glass eller tre. Og det er jo hele poenget med tapas, en tapa og et glass med noe godt i… Tapa for tapa, glass for glass til man er både mett og utørst.
matkurs.no setter stadig sette opp nye kurs. Nytt nå er at vi vil tilby kurs på dagtid. Det første dagkurset går av stabelen 31. Januar 2012 fra kl 10.30. Vi forsøker oss med thaimatkurset, det er en del påmeldinger, men det er fortsatt ledige plasser på kurset. Et annet spennende kurs er Sous Vide kurset. Det første kurset 14 februar er allerede fullt. Men det er satt opp et nytt sousvidekurs tirsdag den 10. april 2012.
Sist oppdatert: 20.02.2012 13:55
