Kurs om tilberedning av fisk

Av Svein Iversen ( 27.01.2012 14:37 )

Lær deg å tilberede fisk på riktig måte.

Riktig tilberedning av sjømat vil gi deg noen virkelige gode smaksopplevelser.
Men tilbereder du fisken galt, er ikke skuffelsen langt unna.

Deltagerne på kurset får prøve seg på en rekke tilberedningsmetoder. Graveing, sylting, varmrøyking. Deltagerne får prøve seg på å trekke fisken og å pannesteike fisk. Vi vil også lage pate av fisk.

Menyen er som følger:

Villfisk tilberedt på fire forskjellige måter.

Varmrøkt, gravet, syltet og sitronmarinert røye.
Servert på salat med eplesidervinagrette.

Kremet fiskesuppe med fylt flyndrerullade og Smørdampede grønnsaker.

Skinnstekt torsk med sennepssaus og potetstappe

Pris kr 1250,- ink mva.

ef4eea6e2e3edbe82de2363615a764b8

Påmelding til kurs

Skriv inn navn, e-post og mobilnummer. Har vi ditt mobilnummer vil du få en påminnelse rett før kurset gjennomføres. Er dere fler kan du skrive inn alle nummerne, slik at alle får en påminnelse.
Navn: *
E-post: *
Mobil: *
Navn på alle deltagere (Til kursbevis): *
Finn ditt kurs her: *
Navn: *
- Jeg betaler kontant ved oppmøte
- Jeg har gavekort
- Send meg gjerne en faktura
Fakturaadresse:
Send meg en kopi av denne beskjeden