Matkurs No AS

En rekke næringsmiddelprodusenter benytter seg av våre lokaler for presentasjon av sine produkter. Brød, kaker og desserter. Krafter, supper og sauser. Fersk fisk, kjøtt eller kylling eller grønnsaker og frukt.
Leier dere hos oss er lokalene bare deres og kan profileres etter eget ønske.

Sammen med oss vil du kunne presentere dine produkter på beste mulige måte. Vi holder fokus på dine argumenter under hele arrangementet. Hel og halvfabrikat kan bli mislykket om produktene tilberedes feil. Kjenner dine kunder produktene godt nok? Hva med egne ansatte, har de tilstrekkelig kunnskap produktenes egenskaper? Hvorfor ikke invitere dine storhusholdningskunder, eller ditt salgsteam til kurs om og med dine produkter i sentrum? Det er god butikk i riktig kunnskap.

Det er også mulig å benytte vårt kjøkken som et testkjøkken der nye produkter utprøves.
Ta kontakt så skreddersyr vi ditt opplegg.


Proffservice kurs

Vi utvikler hele tiden nye kurs for den profesjonelle kokken. Vi holder kurs om norske mattradisjoner og vi holder kurs om nye mattrender. Vi reiser landet rundt med kostholdskurs for kokker. Vi kjører salatbarkurs for kantiner og vi holder ferskvarekurs eller frukt og grønnsakskurs for dagligvarehandelen.

Vi kan holde kurs om sous vide og kok, kjøl produksjon. I det siste har vi også holdt sushikurs for storhusholdningsaktører.

Matkurs.no kan også holde kurs om de kjemiske prosessene involvert i matlagning. Mange kokker hevder å vite mye om disse prosessene, men dessverre viser det seg at mange av den klassiske kokkekunnskapen stammer fra gamle arvede misforståelser.

Høsten 2009 og 2011 gjennomførte matkurs.no et 35 dagers kjøkkensjefskurs for 24 nye kjøkkenledere. Vinteren 2011 gjennomførte matkurs også et kvalitetskurs for en av våre største aktører innen ferdigmat levert på døren.
Disse og fler kursopplegg ønsker vi å videreutvikle slik at det kan være tilgjengelig for flere bedrifter og kokker.
 

Hvilket kompetansebehov har din bedrift?
Ta kontakt så kan vi sammen utvikle det kurset som passer dine ansattes behov.
Eller les våre påmeldingskurs for kokker.
 

matkurs.no utfører også konsulentoppdrag for serveringsbedrifter. Vi har utført oppdrag for sykehus, sykehjem, kantiner og restauranter. Vi har stadige har stadige nye "matkurs.no rydder opp" oppdrag for norske serveringssteder.
Vi hjelper til med konseptutvikling, menyutvikling, planlegging og tegning av kjøkken og utvikling av gode oppskrifter. Sist men ikke minst viktig, vi kan bidra fysisk på kjøkkenet i en overgangsperiode. Vi kan stå på kjøkkengulvet, og vi kan støtte kjøkkensjefen på kontoret.
Ta kontakt for tilbud.